完成【うなぎ蒲兵】
掲載：2018年10月10日
9月の頭から解体着工したうなぎ屋さんの改修。
ひとまず店舗部分が完成し、10月5日から再オープンしました。
まだ外装は工事中なので足場がかかっているのですが、
内装は一新しましたよ！！
でもところどころ古いものも残しています。
住宅でもそうですが、改修する際は
「古いものを残す」
「新しいものを加える」
このバランスに気を配ります。
新旧がうまくミックスすると新しいけど居心地のよい空間に生まれ変わると思うのです。
今回は土間の仕上はほぼ既存のまま、一部天井も残し、入口の建具や照明器具をリサイクルして使用しました。
そしてこんなところも↓
ちょっと分かりにくいかもしれませんが、
グレーチングのように見えるところは土間にモザイクタイルを貼っています。
このラインは実は元々古い壁があったところ。
モルタルで補修して壁の跡を消してしまうこともできるのですが
「昔はこの位置に壁があったんだよねぇ」
などと、お店の履歴を振り返ってもらうのも楽しいかと思いこのような仕上にしました。
あえて説明はしなかったのですが、お施主様も気づいてくださってとても気に入ってくださいました（やった！）
大将が丁寧に焼いた蒲焼がとーーーっても美味しい「蒲兵」さん、
ぜひ一度足を運んでみてください。
その時は足元もチェックしてみてくださいね(^^
うなぎ蒲兵さん
https://kabahei.com/
西久保